Fournisseur pro · Gard & Hérault
La frite
fraîche,
livrée.
Pommes de terre Agria taillées chaque matin, sous vide 5 kg, livrées dans le Gard & l'Hérault.
Pommes de terre Agria taillées chaque matin, sous vide 5 kg, livrées dans le Gard & l'Hérault.
Tous nos produits sont issus de l'Agria — la même variété toute l'année, taillée chaque matin dans notre atelier de Lunel. Résultat : un temps de cuisson constant dans vos cuisines, sans surprise de livraison en livraison. Conditionnés sous vide 5 kg, sans conservateurs, DLC 10 jours.
Nous travaillons exclusivement avec l'Agria — une seule variété, tout au long de l'année. Nos stocks sont réservés à l'avance auprès d'un fournisseur qui s'approvisionne auprès de producteurs partout en France, garantissant une disponibilité permanente quelle que soit la saison.
Pour vos cuisines, ça change tout : temps de pré-cuisson identique, temps de cuisson identique, rendu dans l'assiette constant. Pas de surprise selon les livraisons, pas d'adaptation en cuisine.
En complément, nous travaillons aussi avec deux paysans locaux de la région — un ancrage direct dans le territoire, en plus de la sécurité d'approvisionnement.
Sélection, lavage, taillage, conditionnement — chaque jour depuis notre atelier de Lunel.
Nous travaillons exclusivement avec l'Agria, réservée à l'avance auprès d'un fournisseur national. Même variété toute l'année — aucune rupture, aucune substitution.
✦ Stock réservé à l'avanceLes pommes de terre sont lavées, brossées et épluchées dans notre atelier. Aucun produit chimique, juste de l'eau et du soin artisanal.
✦ Sans conservateursPoches de 5 kg sous vide le jour même. Livrées directement chez vous dans le Gard et l'Hérault, gratuitement.
✦ Livraison gratuite"Le fait-maison, c'est tailler chaque pomme de terre chaque matin — pour que vous n'ayez plus qu'à cuire."— Pom'Frites, Lunel depuis 2018
Une famille, une reconversion, et l'obsession d'une frite parfaite.
Tout commence dans l'industrie de la marée. Les parents bâtissent pendant des années une entreprise familiale dans le poisson — un métier de rigueur, de fraîcheur et de travail au quotidien.
Suite à un accident, Matthieu, le fils, ne peut plus continuer dans le poisson. Mais son instinct d'entrepreneur le rattrape vite — il lance Pom'Frites seul, dans le garage familial, à tailler chaque pomme de terre à la main chaque matin.
Quand les parents vendent l'entreprise de marée, la décision est simple : réinvestir tout dans les frites. Ce qui était un projet solo devient une aventure de famille.
L'atelier s'est développé. Les machines ont remplacé les couteaux, sans jamais remplacer l'exigence. Chaque semaine, des tonnes de pommes de terre taillées partent vers les restaurants, traiteurs et grandes surfaces du Gard et de l'Hérault.
Restaurateur, traiteur ou distributeur dans le Gard ou l'Hérault ? Contactez-nous pour un devis adapté.
Réponse sous 24h — sans engagement